片名:美食的诞生
关键词:美食的诞生免费在线观看
综艺类别:欧美综艺
发行年份:2014
首映地区:韩国
导演:内详
演员:内详
更新时间:2023-04-23 11:51
《美食的诞生》讲述的是什么故事?
你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
被称为欧美综艺的开先河之作的《美食的诞生》,是内详最好的作品吗?
从内详斩获欧美综艺最佳导演 我就觉得这部《美食的诞生》是他最好的综艺。虽然内详后来还拍出来了评价特别好的综艺,但是《美食的诞生》是他综艺的代表作品。
《美食的诞生》有哪些槽点?
《美食的诞生》这部剧的题材是一部欧美综艺,但是《美食的诞生》这部剧给大家的整体风格却是一部喜剧,丝毫没有一部欧美综艺的感觉,这也是大家吐槽的第一个地方,先不说这部剧《美食的诞生》的主演内详的演技如何,光光看《美食的诞生》这部剧的逻辑和节奏,就丝毫没有一部欧美综艺的感觉,《美食的诞生》剧中最大的一个特点就是剧情过于套路化,好像所有的情节都是按照《美食的诞生》剧本的发展一样,丝毫没有创新,这也与本剧的导演内详密切相关的。一部好的欧美综艺应该有一个优秀的导演导演可以让这部剧的情节跌宕起伏,激发观众的观看兴趣。同时这部剧在开播之前也没有进行大方面的宣传导致观众对这部剧的了解非常少,《美食的诞生》的热度也因此不断下降, 一部优秀的欧美综艺尤其是像《美食的诞生》这样热度非常高的欧美综艺系列不应该过度地注重主角,而是要注重《美食的诞生》剧情本身一部欧美综艺的灵魂就是这部剧的情节,如果情节中都存在瑕疵,又怎样引起观众的兴趣。
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