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收益分析

选择鸿霖,小投资,高回报,帮您创造财富  
鸿霖啤酒生产成本:  
产品系列
精酿皮尔森黄啤
精酿爱尔红啤
精酿世涛黑啤
精酿比利时白啤
成 本
(元/升)
1.50
2.00
2.00
1.80
注:以上成本不包含房租及人工费用,单纯原料及水电酿造成本
 
一、餐饮:以一个经营面积300平米的中档火锅城(或饭店、烧烤城)为例:  
经营中档皮尔森黄啤、世涛黑啤两种啤酒,保守计算:  
经营品种
日销售(升)
成 本(元/升)
售 价(元/升)
日盈利
月盈利(30天)
淡 季
旺 季
淡 季
旺 季
淡 季
旺 季
皮尔森黄啤
100
300
1.5
12
1050
3150
31500
94500
世涛
黑啤
50
150
2.0
16
700
2100
21000
63000
总 计
150
450
——
——
1750
5250
52500
157500
 
可以看出,单就自酿啤酒的销售收入每月竟达十几万元,如采用小型设备,当月即可收回成本。一个夏天的收入相当于
售卖普通瓶装啤酒几季的利润。
如俱乐部、宾馆、度假村经营自酿鲜啤,则售价会相对高,200%利润。可以根据自身情况,对照此成本进行核算。
 
二、酒吧:以一个经营面积180平米的特色酒吧为例:  
经营四款风格不同的精酿啤酒,酒吧的淡、旺季差别和餐饮略有不同,差别不会太大。现按保守的年平均日销售量
(140L)计算  
经营品种
日销售(升)
成 本(元/升)
售 价(元/升)
单品日盈利
单品月盈利(30天)
皮尔森黄啤
60
1.5
20
1110
33300
世涛黑啤
20
2.0
38
720
20700
比利时白啤
40
1.8
48
1848
52200
英国爱尔红啤
20
2.0
35
660
18900
总 计
140
——
——
4338
130140
 
值得一提的是,酒吧经营业绩和节日营销以及国内外一些重大比赛紧密相关,遇到节日,如圣诞、情人节、各种足球
比赛等时机,销售成倍翻番!  

三、中小型酒厂,啤酒作坊:以日出货量1000L的啤酒批发部为例:  
采用鸿霖中、大型酿造设备,为本地区餐厅、酒吧、俱乐部、宾馆等相关场所供酒,形成稳定的销售渠道,日进斗金
指日可待!  
经营品种
日批发(升)
成 本(元/升)
批发价(元/升)
单品日盈利
单品月盈利(30天)
皮尔森黄啤
400
1.5
10
3400
102000
世涛黑啤
200
2.0
16
2800
84000
比利时白啤
300
1.8
12
3060
91800
英国爱尔红啤
100
2.0
16
1400
42000
总 计
1000
——
——
10660
319800